L'huile de notre terre, de notre famille à votre table

De la récolte au bidon

Extraite à froid, pour garder tout le fruit

Nous cueillons les olives à juste maturité et les portons aussitôt au moulin. Broyage, malaxage et centrifugation ne dépassent jamais 27 °C.

Le contact avec l'oxygène est réduit au minimum : l'huile conserve le parfum, la couleur, le goût et les antioxydants du fruit.