Lumìi Virdeddu

Il Verdello è il limone siciliano dell'estate. Nasce da una tecnica tradizionale, la forzatura: in piena estate si sospende l'irrigazione per qualche settimana e poi si riprende, così la pianta rifiorisce fuori stagione e i frutti maturano l'estate successiva.

Buccia sottile e verde, profumo intenso, succo deciso e pochi semi: perfetto per granite, limonate e la cucina d'estate. Raccolto da maggio a settembre.